Fettuccine al pesto con QUESO PARMESANO GONZALEZ
Esta receta tradicional italiana es perfecta para un almuerzo o cena. Además, con nuestro delicioso QUESO PARMESANO GONZALEZ este plato te quedará espectacular. Acompáñala con un vino tinto, seguro la vas a disfrutar.
Ingredientes:
- 400 g de fettuccine
- 150 g de albahaca
- 300 g de QUESO PARMESANO GONZALEZ
- 2 dientes de ajo
- 100 g de nueces
- 200 ml de aceite de oliva
- Sal
Preparación:
Coloca en abundante agua hirviendo dos cucharaditas de sal y añade el fettuccine. Remueve con frecuencia, especialmente durante los primeros minutos de la cocción, para que no se peguen al fondo.
Mientras tanto, preparamos la salsa pesto. Licúa la albahaca (sin tallos), los dientes de ajo, nueces y aceite de oliva. Una vez obtenida una mezcla homogénea y cremosa, añade el delicioso QUESO PARMESANO GONZALEZ.
Ponemos la salsa en un bol grande.
Cuando el fettuccine estén al dente (tardarán unos 10 minutos de cocción) escurrimos el agua, ponemos el fettuccine en el bol y mezclamos con el pesto para que la pasta absorba bien toda la salsa.
Espolvorea QUESO PARMESANO GONZALEZ y sírvelo con pan de ajo y mantequilla GONZALEZ y vino tinto.
